Опис курсу

Дисципліна “Біохімія” є нормативною дисципліною з циклу професійної та практичної підготовки зі спеціальності 162 “Біотехнології та біоінженерія” для освітньо-професійної програми підготовки бакалаврів, яка викладається на ІІ році навчання у 3 семестрі в обсязі 6,0 кредитів (2 змістових модуля).

Курс розроблено таким чином, щоб надати учасникам необхідні знання для формування сучасних уявлень про хімічні основи життя, що базуються на знанні хімічної будови і властивостей основних класів біомолекул та їхніх похідних, основних способів і механізмів обміну речовин та енергії, особливостей регуляції та інтеграції метаболічних процесів, біохімічних механізмів збереження, передачі та реалізації генетичної інформації.

Матеріал курсу згруповано в дві частини. У першій частині “Структура біомолекул і біокаталіз” навчальний матеріал буде розглядатися в такій послідовності: будова й реакційна здатність біоорганічних сполук; амінокислоти, пептиди і білки; будова, властивості, класифікація і механізм дії ферментів; класифікація та біологічне значення вітамінів, коферментні форми вітамінів. Друга частина “Метаболізм і біоенергетика” включає такі теми: загальні закономірності метаболізму, катаболічні й анаболічні процеси, енергетика живих систем; обмін основних класів біомолекул (хімія та обмін вуглеводів, білків і амінокислот, ліпідів, нуклеотидів, нуклеїнових кислот, біосинтез ДНК (реплікація), біосинтез РНК (транскрипція), біохімія інтеграції метаболізму та його регуляція, гормони і біосигналювання.

Метою вивчення навчальної дисципліни “Біохімія” є:

• ознайомлення студентів зі структурною організацією, властивостями та метаболізмом (анаболізм і катаболізм) біоорганічних сполук, принципами оцінки хімічних властивостей та перетворень біоорганічних речовин у процесі життєдіяльності організму, принципами молекулярної логіки живого стану;
• виховання навичок за допомогою хімічних, фізико-хімічних і фізичних методів ідентифікувати та характеризувати основні класи біомолекул (білки, вуглеводи, ліпіди, нуклеїнові кислоти, вітаміни, гормони), досліджувати їхню роль в обміні речовин;
• застосовувати знання, отримані під час вивчення біохімії, для постановки і проведення експериментальної роботи, а також використовувати ці знання у разі вивчення інших біологічних дисциплін.

Навчальна дисципліна складається з таких змістових модулів:

1. Структурна організація та біологічні властивості основних біоорганічних речовин.
2. Метаболізм основних біоорганічних молекул і молекулярні механізми передачі генетичної інформації.